Las almendras no deben faltar en la dieta de un corredor por su alto contenido de vitamina E que sirve para contrarrestar el estrés provocado en los entrenamientos y su efecto antioxidante nos ayuda a provenir los dolores musculares, contienen grasas saludables, altas cantidades de fibra y calman la ansiedad entre comidas.
Te recomendamos la preparación de esta crema en casa, las marcas comerciales de esta crema contienen demasiada azúcar, calorías, sal, aceite vegetal y jarabe de maíz.
La mayoría de los corredores utilizan la crema de cacahuate, pero la crema de almendras tiene un aporte mayor de vitamina E y excelentes beneficios.
Ingredientes:
1 taza de almendras molidas
1 taza de leche de almendras
Miel de abeja o stevia
Opción Vegana: Reemplaza la miel de abeja por miel de agave.
Modo de preparación:
Mezcla en una licuadora la leche de almendras con las almendras, deja unos 8 o 10 minutos hasta que empiece a tomar consistencia de crema, si se ve muy granulosa sigue mezclando hasta que tenga una consistencia lisa.
Al final, agrega dos cucharadas de miel o una de stevia. Si es la opción vegana agrega la miel de agave.
Es un buen snack con rebanadas de manzana, plátano, avena, pan integral o un sanwich de pura crema de almendra.
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