1. La avena: alto contenido de fibra soluble, buena fuente de carbohidratos complejos y de fibra. Además tiene un bajo índice glicémico, que proporciona al atleta una liberación sostenida de energía en el torrente sanguíneo.
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2. Las Cerezas: son una de las frutas más ricas en antioxidantes y ofrecen una amplia gama de beneficios en el rendimiento y la recuperación de los atletas. Los beneficios post-ejercicio son sorprendentes debido a los componentes anti-inflamatorios naturales de la fruta. Un estudio reciente de la Universidad de Michigan reveló que una dieta enriquecida cereza redujo el peso total, la grasa corporal y la inflamación, todos ellos relacionados con las enfermedades del corazón.
3. Col Rizada: Contiene altos niveles de vitaminas A, K, B6, calcio y hierro y es rico en antioxidantes lo que ayuda a regular el proceso inflamatorio del cuerpo. Además, tiene un alto contenido de fibra que ayuda a reducir el colesterol.
4. Leche: A pesar que hoy en día existen diversos tipos de leche, como la de soja, almendras, arroz, parece que la tradicional leche de vaca sigue siendo la mejor opción cuando se trata de atletas. La combinación de carbohidratos y proteínas presente en la leche la convierte en una bebida ideal para la recuperación. Esto debido a que cuando ambos se consumen juntos, los tejidos musculares se reparan a un ritmo más rápido que si se consumen por separado.
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5. Bananas: Son una de las mejores opciones de snack pre y post-entrenamiento. Su alto contenido de potasio y la vitamina B6 ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre, regulan la digestión y recargan al cuerpo con los electrolitos perdidos después de cualquier tipo de esfuerzo físico.
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6. Semillas de chía: son un súper alimento con alto contenido de fibra, antioxidantes, calcio, hierro y proteínas. Además, tiene una alta cantidad de ácidos grasos omega-3.
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7. Las nueces: son una excelente fuente de proteína de origen vegetal, ricas en fibra, vitaminas B y antioxidantes, como la vitamina E. Se ha demostrado que son beneficiosos para la salud del corazón y hacen son un excelente snack, saludable y energizante.
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8. Batatas (patatas dulces): Ricas en vitaminas A y C, ayudan a disminuir la presión arterial y son una excelente opción para los atletas debido a su alto contenido de minerales, como el potasio, hierro, manganeso y cobre, cruciales en la función muscular.
9. El salmón: Es una de las mejores fuentes de proteína de origen animal. Tiene un alto contenido de Omega-3, además de vitaminas B12 y B6, lo que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo. Por otro lado, se ha demostrado que su consumo disminuye el riesgo de numerosos problemas cardiovascular.
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10. Suero (Whey): La proteína de suero de leche es una proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales, se absorbe rápidamente y no contiene grasa ni colesterol. Esto la convierte en una opción ideal para los atletas después de un entrenamiento debido a cómo actúa sobre la recuperación muscular.
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Fuente: active.com por Alana Brager
Foto: Photos.com
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