El agua de coco es el líquido que se encuentra de forma natural en el hueco interior del coco. Tiene un color transparente, a veces un poco opaco, y se encuentra en el hueco interior, rodeado por la pulpa del coco, en la nuez del coco. Posee un sabor característico que puede variar por la especie hasta por el estado del coco (seco o fresco), también el sabor puede depender del terreno donde se encuentra la palma cocotero.
Tiene un sabor agradable, refrescante y contiene una gran cantidad de propiedades nutritivas y beneficiosas para nuestra salud.
Puedes comprarlos en mercados en la ciudad de México o en la Central de Abastos puedes conseguir buen precio y muy frescos, en el pasillo “J” llegan todos los días. La recomendación es consumir el agua recién perforados, ya que va perdiendo sus propiedades.
Otra opción de compra es conseguirla embotellada o en latas en supermercados, pero debes saber que éstas presentaciones pueden contener saborizantes o conservadores artificiales.
Cada coco contiene entre 200 ml. hasta 1 litro dependiendo del tamaño y su edad. La pulpa es un excelente snack que podemos conservar en el refrigerador.
Es importante comprar cocos jóvenes, son los que contienen mayor agua, los cocos grandes y maduros contienen más pulpa que agua, los cocos que aún están verdes son los que contienen mayor cantidad.
Si el sabor del agua es amargo, aún es muy joven para consumirse y no contiene tantos nutrientes.
Agua de coco para corredores:
Es una combinación saludable de vitaminas, sodio, calcio, potasio, fósforo y otros minerales.
Contiene más beneficios que las bebidas energéticas (+ electrolitos), es una opción natural y sin azúcar. Nos ayuda a reponer electrolito, sales minerales que perdemos durante los entrenamientos, ayudar en la recarga energética, nivelador de la insulina y glucosa, nos ayuda a reparar los tejidos musculares, es un anti inflamatorio natural, es bajo en calorías y es agradable para el estómago.
Las bebidas isotónicas contienen azúcar y productos químicos, el coco es natural y con más propiedades que ayudarán a nuestra rehidratación y recuperación después de cada entrenamiento o carrera.
Lista de alguno de los beneficios del coco:
Baja en carbohidratosBaja en grasa, 99% libre de grasaContiene Omega 6Baja en azúcar que ocurre naturalMantiene el cuerpo fresco y a la propia temperaturaUna rehidratación oral excelente, un isotónico para todas las edadesRehidratante natural sin azúcar y productos químicosBaja la presión arterialAyuda con espasmos y dolores de estómagosUn diurético naturalAyuda la circulación de sangreAyuda en el transporte de nutrimiento y oxígeno a las célulasNormaliza la función intestinal y eleva el metabolismo
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